månadsarkiv: april 2021

– Ett Foto I Timmen – Lördagen den 24:e april 2021

Det är skralt med mina EFIT dagar nu för tiden. I dag är jag iaf med. Vill ni se fler EFIT dagar, eller prova göra en själv. Då kan ni gå in HÄR.


07.00 Dags att stiga upp.


Var onödigt att vicka upp persiennen! 😮


08.00 Det är i dag 5 månader sedan, jag hamnade i respirator och höll på att dö. Här är sviterna. Ärret går ända ner till murvelutten. Hemtjänsten är här och hjälper mig med morgonbestyren. Då det fortfarande är lite si och så med benen och balansen.


09.00 Frukost.


10.00 På spåret.


11.00 Är det lördag så är det!


12.00 Hopmontering av grill. Blev att köpa en ny, då min gamla brakade ihop av all snö som kom under vintern.


13.00 Tänder ljus.


14.00 Gjort färdigt låt nr 3 till mitt jympa program.

Kl 15.00 lade jag mig på sängen. Vet inte riktigt vad som hände…


17.00 Middag! Enligt tallriksmodellen!


18.00 Tada!

Spagetti och köttfrässås

Dagens lunch, blev spagetti och köttfärssås.

Ingredienser 2 portioner:

200 gram nötfärs
1 msk flytande margarin
1 gullök
1 tsk salt
1 tsk grillkrydda
2 tsk oregano
1 krm svartpeppar
1 tsk vitlökspulver
2 msk tomatpuré
1 msk kalvfond
2 dl vatten

Tillbehör:

Spagetti
Riven ost

Gör så här:

    1.  Skala och finhacka löken. Smält smöret i en stekpanna, bryn färsen. Tillsätt löken, kryddorna och tomatpurén, kalvfond och vatten. Låt små puttra i 10 minuter.
    2. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. 
    3. Servera köttfärssåsen med spagetti.

Frukost frallor

Frukost frallor 10 st
Ingredienser:
2 ägg
2 ½ dl naturell kvarg eller filmjölk
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl havremjöl

Garnering:
Sesamfrön

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°C. Lägg bakpapper på en plåt.
  2. Vispa äggen pösigt, tillsätt de övriga ingredienserna. Smeten ska vara lös!
  3. Klicka ut smeten på bakpappret. Strö över sesamfrön. 
  4. Grädda i ugnen i 20 min.